Pizze, birra e tanta allegria. Questo il menù proposto oggi a casa Lerario, a Melizzano (Bn) dove le porte dell’agriturismo sono state aperte a giornalisti e blogger del mondo dell’enogastronomia per presentare “Una Primavera…. Pizzesca”, il nuovo ciclo con la pizza di qualità.
In tavola le pizze fritte del maestro Enzo Piccirillo de La Masardona di Napoli hanno aperto un ricco menù intervallato dalle insalatone a base dei prodotti freschi provenienti dall’orto della farmhouse sannita della famiglia Lerario.
Ad aprire il pranzo nella rustica dimora beneventana un assaggio di fritti napoletani (arancini, crocchè, frittatine) e piccole montanare, a seguire tre specialità di “battilocchi” proposti da La Masardona: la pizza fritta ripiena con ricotta e cigoli, con provola e pomodoro e la marinara (aglio, olio, pomodoro e origano).
E per finire sono stati serviti i dolci fiocchi di neve della pasticceria “Poppella” insieme ai sorbetti al limone e ai gelati naturali di Pina Molitierno – Vanilla Ice Lab. Ad accompagnare il tutto ci hanno pensato le birre “Oro di Napoli e Clelia” del Birrificio Maneba. E per finire i Liquori Antica Distilleria Petrone.
Anche per questo nuovo ciclo di appuntamenti la regia è affidata alla “collaudata coppia” Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo.
Casa Lerario
Contrada Laura, 6
Melizzano (Bn)
www.casalerario.it
tel. 0824 944018
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