Cucina & Sapori
Azzurro Pozzuoli, l’evento flegreo del pesce azzurro parte col primo showcooking
Il momento simbolico della consegna delle prime cassette del pesce ecosostenibili ai pescatori puteolani ha sancito l’inizio ufficiale di Azzurro Pozzuoli. Il primo Festival del pesce in terra flegrea, che ha in programma già stasera 19 dicembre l’Aperifish alle ore 19 col meglio del pescato e dei vini flegrei, ha debuttato lunedì 18 dicembre, presso …
Azzurro Pozzuoli, il primo festival del pesce azzurro in terra flegrea
Dal 18 al 23 dicembre la città di Pozzuoli ospiterà nel suo Palazzo del Mare, il mercato ittico all’ingrosso situato in via Nicola Fasano 17, la prima edizione di Azzurro Pozzuoli. La kermesse è dedicata alla tradizione della pesca pelagica, ecosostenibile e all’enogastronomia responsabile. GLI ATTORI COINVOLTI E LA ZUPPA DI PESCE AZZURRO Saranno coinvolti …
Il presepe speciale del Bar Franco coi pastori di cioccolato
La tradizione vuole che nel giorno dell’Immacolata si addobbi la casa a festa per Natale, con albero, luci e presepe. L’innovazione, invece, fa spuntare quest’anno dei golosi pastori di cioccolato all’interno di un presepe classico napoletano, realizzato da un maestro di San Gregorio Armeno. La trovata è di Giuseppe Marzio, giovane titolare dello storico Bar …
Baccalà Village, la V tappa 2023 a Pignataro Maggiore
La quinta e ultima tappa 2023 del Baccalà Village si svolgerà a Pignataro Maggiore, in Provincia di Caserta, dall’8 al 10 dicembre (orario 19-24). Una tre giorni enogastronomica nell’Alto Casertano dal sapore tipicamente natalizio per la kermesse organizzata dallo chef “scellato” (come ama autodefinirsi da tempo) Antonio Peluso, ideatore della Locanda del Baccalà di Marcianise …
Carlo De Luca vince in tandem al Campionato Pizza DOC 2023
Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a Due. Il pizzaiolo Carlo De Luca della nota pizzeria di Palma Campania (NA) Oro Bianco ha trionfato in coppia il 15 novembre scorso con una pizza dalla doppia cottura, prima fritta e poi …
Alessandro Cardone trionfa nella categoria a squadre al Pizza DOC
La pizza più rappresentativa di Alessandro Cardone nel suo ristorante pizzeria La Rosa dei Venti di Mede, in Provincia di Pavia, si chiama Da Sud a Nord. Essa si ispira un po’ alla cucina di Cannavacciuolo, agli ingredienti utilizzati e recupera anche il ricordo dei genitori emigrati al Nord. Un viaggio completamente opposto a quello …
Stefano De Martino, uno stabiese sul tetto del mondo al Campionato Pizza DOC 2023
Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA). Il primo pizzaiolo e consulente della catena Capri Blu si è aggiudicato l’edizione numero nove del Campionato organizzato dall’Accademia Nazionale Pizza DOC di …
VI edizione de “Il Mio San Marzano” di Solania
Lunedì 23 Ottobre alle ore 18.30, presso lo stabilimento Solania in via Provinciale Nocera-Sarno (Località Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA), prenderà il via la VI edizione del consueto appuntamento Il Mio San Marzano, promosso da Solania srl, azienda leader nel settore della raccolta e della trasformazione del pomodoro San Marzano, in collaborazione con Perrella Network, distributore esclusivo di Solania in Campania e Molise. …
POSITANO. WELCOME AUTUMN: ECCO IL MENU GOURMET A BASE DI CASTAGNE BY IL RIFUGIO DEI MELE NOCELLE
Atmosfera magica dai colori e dai sapori autunnali al “Rifugio dei Mele”, l’esclusivo ritrovo by “Mele Group”, situato a Nocelle, un borghetto fiabesco, che sovrasta la splendida baia di Positano dove il tempo sembra essersi fermato nel segno di una semplice ma preziosa cultura agreste, meta obbligata per gli appassionati del trekking e della natura che percorrono il …
Caserta Beer Fest 2023, l’Oktoberfest per la prima volta a Caserta
Una festa della birra come non si è mai vista prima d’ora e come non è mai stata fatta a Caserta: è questo l’obiettivo degli organizzatori della prima edizione del Caserta Beer Fest. La kermesse si svolgerà da venerdì 13 fino a domenica 15 ottobre presso il polo fieristico A1 Expo di San Marco Evangelista …
